Wu Yi Ji Dan Cha 武夷鸡蛋茶配料 76G

桑寄生功效 — 一個很有詩意的名字, 令人想起「絲蘿非獨身, 願托喬木」中的絲蘿.這種寄生在桑樹上的植物, 味甘苦而性平和, 有補血虛, 通經絡, 療濕痺, 強筋骨, 潤髮, 堅齒, 安胎, 治腰痛等功效.

鸡蛋功效

鸡蛋是大家熟悉的富有营养的食品，性味甘平。功能滋阴润燥，补脾养血，安胎，长肌肉。《本草拾遗》说它有益气的功用。《日华子本草》认为它能“镇心，安五脏，止惊，安胎”。《随息居饮食谱》指出它有“补血安胎，濡燥除烦”的作用。

烹制方法

(1) 將武夷鸡蛋茶配料一包洗淨, 用煲魚湯袋裝好

(2) 8粒/6粒 雞蛋洗淨

(3) 大约一公升开水下雞蛋, 一起煲滾約5分鐘, 將雞蛋取出

(4) 放入湯袋火煲滾

(5) 雞蛋去殼後放回煲內一起煮

(6) 煮滾後, 轉慢火續煲45-60分鐘

(7) 取出湯袋，大火滾起後用片糖或黄糖調味即成