《本草纲目》记载“后人治心病必用茯神，故洁古张氏于风眩心虚，非茯神不能除，然茯苓未尝不治心病也。”
别名：云苓、松苓、茯灵。
性味：性平，味甘、淡。
归经：入心、肺、脾、肾经。
饮食养生剂量：3-5克。
适用体质：痰湿体质。
茯苓是寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯。茯苓自古被视为中药八珍之一。古人称服食茯苓为神仙度世法，有仙家食品之称。是一种极好的利水滲湿利尿药，还有健脾和冑、宁心安神的功效。茯苓有消除百病、润泽强健肌体的作用。久服则能使人画若童颜，延年耐老。《本草纲目》中称茯苓是由“松之神灵之气，伏结而成”。现代医学研究证实，茯苓可治小便不畅，过敏性哮喘，降血脂，健脑。京华风味小吃茯苓饼即以茯苓为原料制作而成，曾深得慈禧太后夸赞。
