RM35.90
无货
（規格180頭/1Kg)
花胶快速烹饪方法 ：
泡发后 ▶️ 沸水 ▶️ 加入汤里慢火熬煮1小时左右 ▶️ 完成
鳕鱼胶的功效及吃法
1、鳕鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶，女人需要不断的补充，因为随着年龄的增长，脸上不再那么有弹性，药补不如食补，煲靓汤，煮糖水，炖牛奶样样OK，总有一种适合你的口味。
2、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。
3、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
4、鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食鱼胶，伤口会愈合得好些，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。
5、有助生长发育。鳕鱼中富含丰富的蛋白质，肉质细滑容易消化，适合老人孩子食用，能有助于儿童青少年生长发育。
【鳕鱼胶】适合焖、煮、炖、煲汤
如何泡发鳕鱼胶
第1步: 将鳕鱼胶清洗一下，用纯净水或过滤水浸泡花胶，放入冰箱12小时.
第2步: 开锅，煮滚一锅水，放入花胶和几片姜去腥，大火煮滚后，小火再煮3分钟.
Tips:
⚠️泡发花胶时，接触到花胶的容器、水、锅及自己的手与油都是零接触，否则会影响花胶泡发效果.
⚠️花胶不宜煮过长时间，否则花胶的胶质流失于水中.
