1、五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇等，是少数兼具精、气、神三大补益的药材之一，对神经系统各级中枢及呼吸系统均有兴奋作用，所以可用于镇咳和祛痰，有敛肺止咳的功效。
2、五味子有很好的抑菌作用，对常见的金色葡萄球菌、肺炎杆菌、肠道沙门氏菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。
3、五味子能增强身体的防御能力，增加细胞免疫功能，增强肝、脑、脾脏的活性，具有提高免疫，抗氧化、抗衰老的功效。
4、五味子还具有降血压、降血脂、利胆、养阴固肾等功效。
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五味子的食用方法
很多人都会拿五味子来煲粥、煲汤、泡水或者泡酒，这样都会体现出五味子的良好功效和作用。那具体的食用方法有哪些？
1、五味子枸杞水：将枸杞洗净、切碎，五味子用醋加工好并洗净；将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后即可饮用。
2、五味子茶：取五味子10克、苏梗5克、西洋参3克，加水煎煮10-15分钟，去渣取液，加入适量白糖或者蜂蜜，即可当做茶水饮用。
3、五味子酒：取五味子60克，洗净并装入瓶中；加入500-1000毫升的白酒，封紧瓶口，每日摇晃一次；待15天后即可饮用。每次可以饮用10毫升，每日2-3次最佳。
4、五味子粥：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用。将大米、五味子一起文火熬制即可。
